Eric Thore
votre traiteur et restaurant gastronomique à La Teste-de-Buch, dans le Bassin d’Arcachon
L’AUTHENTIC d’Éric Thore est depuis plusieurs années considéré comme l’un des meilleurs restaurants gastronomiques à Pyla-sur-Mer.
En quête perpétuelle d’inspiration, notre chef revisite les recettes traditionnelles classiques afin de vous faire découvrir des associations de saveurs inédites.
Au fourneau, notre chef Éric Thore, formé dans de très grandes maisons étoilées parisiennes, met son expérience au service de vos papilles avec des saveurs d’ici et d’ailleurs.
Privilégiant dès que possible les produits locaux, notre chef sublime des produits exclusivement frais et du marché. Dans l’assiette, cela donne une cuisine créative qui ravit les papilles des plus gourmands d’entre vous. Cela étant, les pupilles ne sont pas en reste et nous mettons un point d’honneur à vous dresser des assiettes magnifiques qui ravissent même les plus exigeants Instagrameurs.
Nos prestations
L’AUTHENTIC vous fait vivre une expérience inédite de la cuisine gastronomique.
Traiteur
Nos points forts
Offrir à nos clients tout ce qu’il y a de meilleur, telle est notre ambition.
Cuisine faite maison
Une cuisine artisanale aux saveurs originelles et authentiques.
Plats de saison
Chaque saison est une source d’inspiration pour notre chef.
Produits frais et de qualité
Nos produits sont finement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Carte renouvelée régulièrement
Nous sommes en quête perpétuelle de nouvelles saveurs.
Suivez-nous sur Instagram
Nous publions régulièrement des photos de nos plats sur Instagram.
